torsdag 21 september 2017

Hösten är här



Jag tycker oftast att det enkla är det vackra. Några grenar nyponkvistar gör sig fina i en vas
  och sprider lite varm höstkänsla inne.


Jag är en sommarmänniska,och jag tror ingen har kunnat undgå det,ler;)  Men det är ju inte så att jag deppar ihop totalt de andra årstiderna utan jag anpassar mig och ser fördelarna med varje årstid.

Det som jag gillar med hösten är glädjen över att plocka svamp, alla vackra höstfärger och att man kan tända ljus och sjunka ner under en filt och se en film.

Ha en fin dag/Anna

tisdag 19 september 2017

På upptäcktsfärd i Uppsala









I helgen var ju Michael och jag och hälsade på vår dotter som just för tillfället bor i Uppsala. Vi passade på att upptäcka omgivningarna runt Domkyrkan och spatserade runt i Botaniska , otroligt vackert!

Ha det så gott/Anna

måndag 18 september 2017

En pall med många år på nacken



Jag har en oerhört händig morfar. Han är envis som sjutton och ger aldrig upp. 85 år gammal och nyligen så har han amputerat foten,men inte är han den som blir sittande i en rullstol och gnäller tills döddagar. Nej, han bestämde sig med en gång att han skulle kunna och gå och i dag går han hur bra som helst med en protes. Det är takter det!

Morfar och mormor var här och hälsade på förra veckan och jag viskade lite i örat på mormor om hon trodde morfar ville ha något snickeri projekt. Tänkte att det var bäst att ta det med henne först.
Och hon sa oja, han behöver ha något att göra!

Jag frågade morfar och och han sken upp som en sol och det slutade med att han tog med sig en av mina pallar hem för att ha som mall. Så fort han kom hem gick han upp på rännet och hämtade ner en grov planka som hade 100 år på nacken och den blev till två pallar till mig som vi hämtade hem i går när vi ändå körde förbi. Nu är nästa projekt beställt. En bänk på runt 130 i samma utförande som pallen.

Jag är så tacksam för att morfar gör detta till mig. Dels för att att han tillverkar det jag vill ha, men också att jag får saker som han har gjort, som alltid kommer att få leva kvar här som ett minne av honom i alla  tider. Det gillar jag.

Morfar har hittills byggt ett köksbord, köksö, skåp och tallrikshyllor så han kan han.

Ha det så gott/Anna

söndag 17 september 2017

När smaklökarna applåderar

Samarbete

Innehåller afflIliatelänk i från Bonprix


Ännu går jag med bara ben, tänker att man får passa på så länge det går.


Klänning i från Bonprix


I går åt vi helt fantastisk god mat. Ni vet när man inte kan sluta säga superlativ!

En 4 rätters Meny med vinpaket på Hotel Villa Anna

Här kommer ett lite axplock av det vi åt. Jag berättar inte hur allt smakade och vad allt innehöll, det vore inte rättvist mot er om ni skall äta maten med. Att berätta allt vore som att öppna julklappen i förväg. Ni måste få uppleva det själva, så fantastiskt var det!


Tilltugget var så gott, speciellt god var kycklinglevermousseén, den var så mjuk, mild och fin i smaken. Jag äter glutenfritt och jag måste säga att köket hade gjort kvalitativa förändringar i menyn så att jag kunde äta, det uppskattade jag verkligen. Medan mannen åt färskt rostat bröd, njöt jag av hemgjort fröknäcke med Villa Annas egenkärnde smör!

Som andra rätt serverades regnbåge,med picklad lök och ett skum gjort på bl,a krondill. Det här var en smakupplevelse av hög rang. Smakerna gifte sig så bra ihop och man tänkte att det kan inte bli bättre, men håll i er. Det blev det.

Tredje rätten var helt magiskt god. Sejfilén var så välgjord att den skivade sig bara man rörde vid den med gaffeln. Till sejfilén serverades ett vitt vin som var lagrat på ekfat. Smakkombinationerna i maten & vinet var så genomtänkta och perfekta så att de fick mina smaklöckar att hjula av lycka.
Jag äter mycket sällan dessert men här kunde jag inte låta bli. Kolasåsen som ni ser på kanten av skålen var nog det godaste jag någonsin smakat och hade jag kunnat med så hade slickat ur skålen,den var så goooood ler:) Kolasåsen hade en perfekt avvägning mellan sött och salt och var smaksatt med granskott. Ja, ni hör granskott, Åh, det var så gott! Till denna kulinariska efterrätt serverades ett dessertvin i från Ungern, som hade en väldigt intressant smak. Vi fick presenterat för oss att vinet är gjort på sent skördade druvor som har blivit angripna av möglet Botrytis som gör att druvorna blir övermogna och skrumpnar ihop och får en väldigt söt smak, jag kunde ana en smak av russin. Desserten med blåbär och eneris i kombination med dessertvinet var klokren då smakerna harmonierade med varandra och man ville bara ha mer.



Ps. Man behöver inte var gäst för att kunna äta på Villa Anna. Det går fint för vem som helst att boka bord där.

Ha det så gott/Anna

Maten är något ut över det vanliga

Samarbete










Frukosten som serveras på Villa Anna har alltid varit en av mina favoritfrukostar. 

Frukosten ligger snyggt upplagd på stenplattor och ser läcker ut hela tiden. På många ställen tenderar frukostbuffén att bli rätt så grisig efter att gästerna rört runt. Men det händer inte här, för här ligger endast ett fåtal av varje sort framme och det gör att fräschören bibehålls eftersom Frukostvärdinnan/Värden hela tiden ser till att det är rent och snyggt och att alla sorter av frukostutbudet finns framme. 

Något mer som förhöjer upplevelsen av lyx och bortskämdhet som man gärna vill uppleva när man bor på hotell är att man beställer det varma frukostutbudet från en meny.

Det här kan man läsa på Villa Annas hemsida.
"Vår frukost består till stor del av noggrant utvalda råvaror från lokala gårdar och många av rätterna tillagar vi direkt på beställning – allt för att varje gäst ska få en förhöjd smakupplevelse. Rykande färskt bröd med egenkärnat smör, hemkokta marmelader, ägg, gårdsbacon, fil och yoghurt från Väddö gårdsmejeri, pannkakor med hjortronsylt, kavelgris, fattiga riddare och andra ljuvliga klassiker dukas fram i sann lantlig anda."


I kväll visar jag er vad vi åt till middag i går, den var helt klart en smakupplevelse ut över det vanliga.

Ha det så gott/Anna

lördag 16 september 2017

Villa Anna

Samarbete


























Vår dotter har flyttat till Uppsala och vad passar bättre än att slå två flugor i en smäll och både hälsa på henne och tillbringa en natt på favorit hotellet Villa Anna.

Det är inte första gången jag bor på Villa Anna och definitivt inte sista. Detta hotell är en kär favorit som jag återkommer till gång på gång och jag har bott här flera gånger i jobbet och det är här på det här hotellet (enda någonsin) som jag tagit sats och hoppat upp i sängen (Förlåt) men sängen är rena himmelriket, så skön!

Sängen ja, den är en historia för sig själv. Här sover man i en 2.10 meter bred säng i från Carpe Diem, dessutom har man möjlighet att ligga i sängen och se på tv, det gillar jag för den lyxen har jag inte hemma. Här sköter man ljus, ljud, värme och tv med en Ipad, superlyxigt! Med en knapptryckning så kan man höra sköna toner av VH1 som jag alltid har på i bakgrunden när jag är här,dessutom är det supernostalgiskt att se alla musikvideor. (Har VH1 hemma med, men ser aldrig på det där) Gillar att man även kan lyssna på musik i badrummet!

Villa Anna är ett charmigt och mysigt litet hotel med endast 11 rum. Ett Boutique hotell med hög klass där man får ett fantastiskt bemötande. Hotellet ligger mitt bland historiska byggnader som Domkyrkan,Uppsala Universitet och Gustavianum.

Vi har fått möjlighet att bo i en svit, och det är en upplevelse ut över det vanliga kan jag säga. Vi har hall, separat toalett, badrum med dusch,spabadkar och ångbastu och lyxiga hudvårdsprodukter och det bästa av allt är att man får en tandborste och tandkräm här. Jag är expert på att glömma att ta mig med tandkräm,ler:) Vardagsrummet och sovrummet är superfint och lyxigt med som ni kan se på bilderna.

Nu är det dags att svida om och sätta sig till bords! Visar er mer i morgon.
Ha det så gott/Anna




torsdag 14 september 2017

Inlagd Zucchini




Min mormor och morfar var på besök och de fick se våra mega Zucchinis och berättade om att de lägger in Zucchini, precis ungefär som man gör med gurka. Så här har det "saftats och syltats" kvällarna långa, då vi har jätte många megastora zucchinis.

Jag kan inte påstå att jag har något recept utan har använt mig av en typ 1,2,3 lag. Det här grundreceptet kan funka. Vissa av burkarna har jag smaksatt med chili, andra med stjärnanis, då mormor sa att det är så gott. Jag har rödlök i de flesta av brukarna för den blir picklade på köpet i ättikslagen. Har toppat med persilja så länge den räckte. Och jag kan lova er att detta är mumsigt tillbehör till maten.

Ta och testa ni med om ni har zucchini i överskott.
Ha det så gott/Anna